DESCRIPTIF DE L'OFFRE
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Informations clés
  • Offre en interim : BOUCHER H/F - Toulouse
  • Société : Arobase Intérim
  • Date de publication : 05/01/2025
  • Reference de l'offre : 104241231151454
  • Type de contrat : Interim
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Description de l'offre
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un(e) Boucher(ère), vos missions :
- Réceptionner des carcasses de viande
- Contrôler la qualité des produits
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper la viande
- Trier des pièces de viandes
- Détailler des pièces de viande
- Entretenir votre poste de travail
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Mettre en vitrine
- Servir les clients
- Encaisser les clients

Poste en CDI sur Toulouse dans une boucherie traditionnelle
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher. Vous maitrisez :
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Boucherie
- Modes de cuisson des aliments
- Découpe de viande
- Chaîne du froid
- Traçabilité des produits
- Techniques de transformation des viandes Expérience de 3 ans sur un poste similaire
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